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Nuestro cliente necesitaba aumentar la capacidad de producción, reducir los costes, especialmente los de mano de obra, y aumentar el margen EBITDA. En definitiva, su prioridad era mejorar la competitividad de la empresa en un mercado cada vez más saturado.
Entre otros aspectos, la implantación de Stable Ops supuso la aparación de un nuevo concepto de “día bueno” y, en consecuencia, de una nueva definición de “día malo”. Una realidad que estaba teniendo lugar en esta empresa y de la que los equipos de trabajo no eran conscientes aunque, en ocasiones, la diferencia productiva entre el “día bueno” y el “malo” podía llegar a ser mayor del 25%.
Las variaciones detectadas y su eliminación supuso la puesta en práctica de una nueva forma de trabajo, el comienzo del cambio cultural que nuestro cliente necesitaba.
Los 10 pasos de los que consta la metodología de Stable Ops dieron sus frutos en los plazos previstos: nuestro cliente mejoró notablemente su capacidad productiva y redujo costes en mano de obra y en desperdicios no controlados hasta entonces.
“Independientemente del aumento de la capacidad de producción, Stable Ops nos permitió darnos cuenta del margen de mejora existentes al aplicar más rigor a los procesos”.
Director de planta
Identificación de los problemas
01
Líneas de llenado en botella operando por debajo de su potencial máximo de capacidad.
02
Costes elevados con el esquema de trabajo actual.
Enfoque y cambios realizados
01
Medir litros por empleado y día para reducir diferencias entre días de mayor producción (día bueno) y días de menor producción (día malo).
02
Identificación del problema e implantación de un nuevo objetivo de “día bueno” y definición del “día malo”.
03
Reuniones diarias para identificar las desviaciones y corregirlas.
Medición de resultados
01
Aumento de la capacidad de producción en un 25%.
02
Cierre de una línea de llenado.
03
Aumento de litros embotellados al año.
04
Ahorro de 320.000€ en mano de obra.
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CHEMA G. OVIEDO – Socio de R&G Global Consultants
“El verdadero cambio cultural proviene de los líderes que son conscientes y se responsabilizan de ello.”
